[11/26] - 1949.: "Sekrety skutecznego wchłaniania witamin, minerałów i składników odżywczych"

"Sekrety skutecznego wchłaniania witamin, minerałów 

i składników odżywczych"

Jak dobrać dietę, by zapobiegać chorobom,

odzyskać energię i radość życia

dr Pamela Wartian Smith

„Znaczenia konsumpcji witamin, minerałów i innych substancji odżywczych nie sposób przecenić. Trzeba jednak to kontrolować."

Powszechnie wiadomo, że aby nasz organizm funkcjonował prawidłowo i zachował dobrą kondycję zdrowotną, musi otrzymywać odpowiednie składniki odżywcze. Należą do nich przede wszystkim witaminy i minerały, które najlepiej przyswajają się wraz z pożywieniem. Niestety nie zawsze jesteśmy w stanie dostarczyć ich wystarczającą ilość wyłącznie z codziennej diety, dlatego sięgamy po suplementy.

W tym miejscu pojawia się jednak kolejny dylemat, bo nie wszystkie składniki można ze sobą łączyć, a dodatkowo warto wiedzieć, co sprzyja ich lepszemu wchłanianiu. W dobie łatwego dostępu do informacji wiele z nich odnajdujemy w Internecie, jednak zebranie rzetelnej wiedzy w spójną całość wymaga czasu i zaangażowania. Z tego względu niezwykle pomocne okazują się takie publikacje jak „Sekrety skutecznego wchłaniania witamin, minerałów i składników odżywczych”, w której autorka zwraca uwagę na często pomijany aspekt zdrowia. Nie wystarczy bowiem dostarczać organizmowi witamin i minerałów, kluczowe znaczenie ma bowiem to, ile z nich faktycznie jesteśmy w stanie przyswoić. To właśnie biodostępność składników odżywczych w dużej mierze decyduje o poziomie energii, odporności, nastroju i ogólnej kondycji organizmu.

Autorka, pani Pamela Wartian Smith, jest lekarką i wykładowcą z wieloletnią praktyką kliniczna, więc zebrany materiał stanowi wiarygodną wiedzę. To, co przekazuje w swojej książce ma uzasadnienie w badaniach naukowych i doświadczeniu w pracy z pacjentami. Już na początku stwierdza, że nawet jeżeli ktoś odżywia się zdrowo w swoim przekonaniu, ćwiczy i regularnie chodzi na badania, nie oznacza, że to wystarczy, by utrzymać dobre zdrowie. Wyjaśnia też, że osoby odżywiające się podobnie mogą doświadczać zupełnie innego samopoczucia oraz skąd biorą się niedobory mimo stosowania uznawanej za zdrową diety.

W swojej książce w przystępny sposób porządkuje wiedzę na temat wzajemnych zależności między poszczególnymi witaminami i minerałami, wskazując, które połączenia wspierają ich działanie, a które mogą je osłabiać. Zwraca uwagę nie tylko na rolę suplementacji, lecz także na znaczenie codziennej diety, stylu życia i nawyków żywieniowych, które mają realny wpływ na przyswajanie składników odżywczych. Publikacja stanowi praktyczne kompendium wiedzy dla osób chcących świadomie zadbać o swoje zdrowie, uniknąć błędów suplementacyjnych i lepiej zrozumieć potrzeby własnego organizmu.

Autorka szczegółowo omawia czynniki wpływające na wchłanianie składników odżywczych — zarówno te, które je wspierają, jak i te, które je hamują. Wśród nich znajdują się m.in. stan mikrobiomu jelitowego, obecność naturalnych probiotyków w diecie, sposób łączenia produktów, metody obróbki posiłków, a także styl życia, poziom stresu, jakość snu oraz odpowiednia pora przyjmowania suplementów, w tym tak popularnych jak witamina C i witamina D. W rezultacie czytelnik otrzymuje praktyczną „mapę działań”, pozwalającą realnie wzmacniać odporność, redukować stany zapalne i przywracać stabilną, codzienną energię.

Dużym atutem publikacji jest połączenie rzetelnej wiedzy klinicznej z codzienną praktyką. Zamiast ogólnych zaleceń autorka proponuje konkretne, oparte na badaniach i wieloletnim doświadczeniu medycznym wskazówki, które pomagają podejmować świadome i bezpieczne decyzje żywieniowe oraz suplementacyjne. Książka porządkuje chaos informacyjny wokół witamin i minerałów, oferując m.in. listy objawów niedoborów oraz alfabetyczny przegląd składników odżywczych z opisem ich funkcji, form chemicznych, źródeł w diecie, optymalnych dawek oraz czynników poprawiających ich przyswajanie. Istotne miejsce zajmuje również zagadnienie doboru najlepszych witamin dla kobiet i mężczyzn, z uwzględnieniem różnic fizjologicznych i etapów życia. Publikacja zawiera również praktyczne scenariusze postępowania: wskazówki dotyczące monitorowania samopoczucia, prowadzenia dziennika reakcji na dietę i suplementy, a także informacje o badaniach, które warto omówić z lekarzem.

Centralnym i niezwykle istotnym materiałem zawartym w tej książce są omówienia witamin, minerałów, składników odżywczych, w tym kwasy tłuszczowe, aminokwasy, zioła które wypełniają pierwszą część publikacji wraz z ich obszernymi opisami. Niezwykle ważna jest też część druga, w która została poświęcona chorobom łącznie z ich objawami i przyczynami. Przy każdym z nich autorka zamieściła tabelę z listą zalecanych suplementów, które mogą pomóc w uniknięciu problemu, lub jego usunięciu bądź złagodzeniu. Wszystkie te składowe treści zostały ułożone alfabetycznie, więc łatwo jest odnaleźć temat, który nas interesuje w danym momencie. Ułatwieniem pod tym względem jest przejrzysty spis treści, w którym wszystkie zagadnienia zostały przedstawione w sposób uporządkowany.

Książka adresowana jest zarówno do osób zmagających się z przewlekłym zmęczeniem, wahaniami nastroju, obniżoną odpornością czy problemami trawiennymi, jak i do tych, którzy trenują, dbają o profilaktykę chorób cywilizacyjnych lub chcą zachować dobrą kondycję w wieku dojrzałym. To publikacja z obszaru zdrowia, diety i preparatów wspierających organizm, która zamienia teorię w konkretne działania. Zamiast prób i błędów otrzymujemy jasny plan: co jeść, jak łączyć produkty, kiedy suplementować i jak oceniać efekty, odzyskując realną kontrolę nad własnym zdrowiem i codziennym samopoczuciem. To bardzo przydatny i z pewnością potrzebny leksykon, w którym w jednym miejscu mamy mnóstwo potrzebnych informacji, z których możemy w każdej chwili szybko skorzystać.

Książkę przeczytałam w ramach współpracy z portalem 

Wydanie: I

Data premiery: 05.12.2025r.

Data premiery wersji oryginalnej: 24 września 2019r. 

Ilość stron: 576

Okładka: miękka

Wymiary: 165 x 240 mm

ISBN: 978-83-8429-026-2

Tytuł oryginału: What You Must Know About Vitamins, Minerals, Herbs and So Much More: Choosing the Nutrients That Are Right for You

Tłumaczenie: Juliusz Poznański

Wydawnictwo: Vital

Moja ocena: 5/6