Jak skutecznie zlikwidować stany zapalne w organizmie
Dieta przeciwzapalna i terapie dopasowane do twego bioindywidualnego profilu zapalnego
Eve Adamson dr Will Cole
Numer wydania: I
Data wydania polskiego: 12.11.2021r.
Data wydania amerykańskiego: 15.10.2019r.
Liczba stron: 368
ISBN 978-83-8272-004-4
Wymiary: 145 x 205 mm
Oprawa: miękka
Tytuł oryginału: The Inflammation Spectrum:
Find Your Food Triggers and Reset Your System
Wydawnictwo: Vital
Ocena: 5/6
„Aby przejąć kontrolę nad własnym zdrowiem i odkryć przyczynę rozwoju doświadczanych objawów, należy wykorzystać leczniczą moc żywności.”
Stany zapalne są jednym z najczęstszych dolegliwości, które dotykają coraz więcej ludzi na całym świecie. Z reguły medycyna konwencjonalna nie radzi sobie z schorzeniami, traktując problem schematycznie i postępując według z góry ustalonego planu „leczenia”. Chorzy przyjmują różne specyfiki farmakologiczne, które jedynie uśmierzają ból, nie usuwając przyczyny dolegliwości. Efekt jest taki, że pacjent pozostawiony jest ze swoim cierpieniem z przekonaniem, że jego choroba jest nieuleczalna i nie da się nic więcej zrobić. Odmiennego zdania jest medycyna funkcjonalna, której założenia przedstawia książka „Jak skutecznie zlikwidować stany zapalne w organizmie”, wraz z planem opracowanym dla ludzi zmagających się z tego rodzaju schorzeniami.
Dr Will Cole ujął swoją wiedzę w ośmiu częściach, w których przedstawia przede wszystkim opracowany przez siebie program, dzięki któremu szybciej powrócimy do zdrowia. Program opiera się na diecie eliminacyjnej oraz założeniach medycyny funkcjonalnej, która jest ukierunkowana na indywidualne potrzeby naszego organizmu, uwzględniając to, że każdy z nas ma określone cechy charakterystyczne tylko dla danej jednostki. Autor opracował, więc spersonalizowany jadłospis i plan dnia, który możemy dopasować do własnych preferencji smakowych i zdrowotnych. Zanim jednak poznamy jego szczegóły, poznajemy szczegóły diety i porady, jak opracować listę potraw, które najlepiej posłużą naszemu organizmowi. Pan Cole uświadamia jak ważne jest podejście całościowe do człowieka i spojrzenie na problemy zdrowotne z szerszej perspektywy, by można było dotrzeć do źródła problemu, co pomoże szybciej uporać się z chorobą, z którą się borykamy.
W swoim poradniku odnosi się też do różnych trendów żywieniowych, między innymi wegetarianizmu i weganizmu. Autor przez dziesięć lat był weganinem, więc doskonale wie, o czym pisze. Podkreśla, że nie zamierza nikogo namawiać na zmianę poglądów, gdyż szanuje każdą ideę, ale zaznacza, że jeżeli w fazie eliminacji nie będziemy spożywać białka zwierzęcego, wówczas możemy nie dostarczyć swojemu organizmowi wszystkich niezbędnych mu składników. Dlatego w jego przepisach, które są prezentowane w ostatnim rozdziale, są też propozycje dań z udziałem mięsa. Ja osobiście cieszę się z takiego podejścia, gdyż uważam, że nasz organizm potrzebuje także składników odżywczych czerpanych z mięsa. Z tego względu bardzo podoba mi się podejście autora, który nie ukierunkowuje swoich porad tylko w jednym kierunku tylko, dlatego, że panuje obecnie taka moda. Zaprezentowane przepisy są zaplanowane zarówno dla tych, którzy lubią mięsne potrawy, jaki dla tych, którzy go unikają. Jednak dla mnie ważną informacją jest to, że jest to element diety niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego ciała.
W rozpoznaniu naszych dolegliwości i umiejscowieniu stanów zapalnych w naszym ciele pomoże Kwestionariusz zamieszczony w początkowej części książki, pomagający określić spektrum zaburzeń zapalnych, który stanowi podstawę do dalszych kroków na drodze do zdrowia. W opracowanej tabeli autor zamieścił szereg pytań, które udzielą nam odpowiedzi dotyczących oceny intensywności i rodzaju infekcji zapalnej w ciągu ostatnich trzech miesięcy. Jest to bardzo szczegółowy kwestionariusz, bo zajmuje aż siedem stron, więc pomaga uzyskać dosyć obszerny obraz problemu zdrowotnego i znaleźć jego przyczynę. Badamy w ten sposób różne obszary naszego ciała, zaczynając od mózgu i układu nerwowego, układu pokarmowego, poprzez układ detoksykacyjny, układ regulacji poziomu cukru/insuliny, układ hormonalny, narządy ruchu, aż po układ odpornościowy. Dopiero po przejściu tego etapu dr.Will Cole udziela kolejnych porad dotyczących dalszych punktów jego programu.
Publikacja „Jak skutecznie zlikwidować stany zapalne w organizmie” została napisana bardzo przystępnie, bez zbędnego przeciągania tematu i bez używania trudnej terminologii. Każde zagadnienie jest opisane prosto, jasno, konkretnie i skupia się na tym, co jest ważne. Nie ma, zatem problemów ze zrozumieniem poruszanych tematów i z przyswojeniem przedstawionej wiedzy. Zabrakło mi jedynie listy potraw, w której byłyby ujęte wszystkie przepisy kulinarne w jednym miejscu, ułożone alfabetycznie, by można było szybciej odnaleźć taki, który nas interesuje. Szkoda też, że nie ma przy opisywanych daniach zdjęć. Byłoby to z pewnością korzystne dla tego wydania i bardziej przejrzyste. Pomocnymi elementami uzupełniającymi zamieszczony materiał są tabelki, rysunki, wypunktowane informacje, na które autor chce zwrócić uwagę oraz testy w formie pytań lub kwestionariuszy. Przedstawia wiele skutecznych i pomocnych narzędzi, wskazówek, które pomogą zoptymalizować nasze zdrowie i pozbyć się uciążliwych dolegliwości.
Wszystko, co spożywamy ma swój określony wpływ na nasz organizm, a tym samym na nasze zdrowie, dlatego poradnik „Jak skutecznie zlikwidować stany zapalne w organizmie” stanowi ważny drogowskaz pomagający odkryć najbardziej odpowiednie lub niewłaściwe dla nas pokarmy. Dr Will Cole rzuca nowe światło na problem stanów zapalnych. Porady w niej zawarte z pewnością pomogą ludziom cierpiącym od dłuższego czasu na różne schorzenia wywołane stanami zapalnymi, ale też mogą być użyteczne dla osób zdrowych, gdyż porady pomogą im uniknąć tego rodzaju dolegliwości. Dzięki jego programowi, łatwiej można wprowadzić nowe nawyki żywieniowe i zmienić styl życia, który z pewnością wyjdzie nam na zdrowie.
Egzemplarz książki otrzymałam od portalu
