437. - "Zdrowe Odkwaszanie"

Jak bezpiecznie przywrócić równowagę kwasowo-zasadową

Hermann Straubinger

            

„Nasz organizm lubi mieć odczyn obojętny lub zasadowy, aby pozostać zdrowym.“

Czasami dręczą nas dolegliwości, które trudno zdiagnozować. Badania nie wykazują odchyleń od normy a my czujemy się źle. Snujemy różne domysły szukając przyczyn a tymczasem źródło problemu może tkwić w zakwaszeniu organizmu. Wówczas warto przyjrzeć się naszemu odżywianiu się, gdyż to może być źródło naszych problemów. Nieodpowiednia dieta może doprowadzić do zakwaszenia organizmu, a to jest groźny stan dla naszego zdrowia. Więcej na ten temat dowiemy się z książki pt.: „Zdrowe Odkwaszanie“.

źr. zdjęcia:
oliverbartsch.wordpress.com

Hermann Straubinger jest niezależnym dziennikarzem specjalizującym się w dziedzinie zdrowia, fitness i medycynie alternatywnej. Jest autorem odnoszących sukcesy książek poruszające zagadnienia związane z naszym zdrowiem Obecnie mieszka w Monachium. 

Zmęczenie, złe samopoczucie, brak koncentracji, bóle głowy, rozdrażnienie to tylko niektóre dolegliwości, które mogą być spowodowane zakwaszeniem organizmu. Przyczynia się do tego spożywanie wysoko przetworzona żywności, stres, niedostatek snu i mała aktywność fizyczna. Brak równowagi kwasowo-zasadowej może prowadzić do wielu groźnych chorób, dlatego warto poznać ten problem bliżej. Hermann Straubinger pokazuje, że nie trzeba dokonywać wielkich zmian, lecz jedynie wprowadzić kilka zdrowych zasad, by poczuć się lepiej i zapobiegać poważniejszym schorzeniom.

okładka oryginału
źr. zdjęcia: amazon.de

„W przypadku wielu chorób, na pierwszy rzut oka, jako przyczynę podejrzewa się wszystko inne, tylko nie zaburzenie gospodarki kwasowo-zasadowej.“

Swoją wiedzę zawarł w siedmiu rozdziałach, które z kolei są podzielone na krótkie podrozdziały. Przybliża w nich funkcjonowanie naszego organizmu opisując rolę poszczególnych narządów układu trawiennego i kolejne fazy trawienia. Robi to w przystępny, zrozumiały sposób bez specjalistycznej terminologii i naukowego języka. 

Przede wszystkim uzasadnia dlaczego ważne jest utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej i przedstawia zasady zdrowego odżywiania. Opisuje siedem przyczyn nadwagi, przebieg kuracji odtruwającej, objawy wskazujące na zakwaszenie. Uczy rozróżniać pojęcie głodu od apetytu, rozpoznawać sygnały najedzenia, prawidłowo spożywać pokarmy i właściwego picia wody. Wymienia produkty, których należy unikać a które warto wprowadzić na stałe do codziennej diety. Zostały one podzielone na:

• silnie kwasotwórcze
• słabo kwasotwórcze
• silnie zasadotwórcze
• słabo zasadotwórcze

„Chcąc zachować stałą masę ciała, trzeba dostosować pobór energii do swojego rzeczywistego zapotrzebowania.“

Ciekawą częścią jest rozdział poświęcony chorobom, które wywoływane są przez zakwaszenie. Zostały one ułożone alfabetycznie, dzięki czemu można szybciej odnaleźć informację o dolegliwości, która nas interesuje. Każda z nich została opatrzona krótkim opisem, w którym autor przybliża jak dochodzi do powstania omawianego schorzenia, jak możemy go uniknąć i zapobiegać jego rozwojowi. 

Książka jest bogata w przydatne wskazówki, porady i informacje pomagające wprowadzić korzystne dla naszego zdrowia zmiany. To świetna propozycją dla każdego, komu zależy na dobrym samopoczuciu. Pomaga zrozumieć wiele procesów zachodzących w naszym organizmie i poznać zasady zdrowego stylu życia. Dowiadujemy się m.in. co szkodzi naszej mikroflorze jelitowej, czym grozi niedobór minerałów i witamin, jakie szkody wywołują chemicznie konserwowane produkty spożywcze. Poznajemy dietę zasadową owocowo-zasadową, zasadową głodówkę oraz przepisy na soki oraz potrawy z ziemniaków. 

„Zdrowe odżywianie nie polega bynajmniej na wyrzeczeniach lub odżywianiu się ‚nasionkami’. Jest raczej odkrywaniem na nowo niezafałszowanego smaku.“

Autor podchodzi do zdrowia holistycznie, dlatego podpowiada jak zadbać o nasz organizm na poziomie nie tylko fizycznym ale też duchowym i mentalnym. Proponuje 10 zasad, które warto wziąć pod uwagę przy każdej aktywności fizycznej oraz trening autogenny, progresywną relaksację mięśni i medytacje. Pomagają one wyciszyć się, rozładować stres i podnieść energię życiową. 

W dzisiejszym świecie często nie mamy czasu na zastanawianie się nad sobą i swojej kondycji zdrowotnej. Goniąc wciąż za lepszym życiem nie zwracamy uwagi na to jak się odżywiamy i funkcjonujemy. Często korzystamy z gotowych produktów, fast-foodów, nie potrafimy zatrzymać się na chwilę, by zrelaksować się, wyciszyć i przygotować sobie coś zdrowego do jedzenia. Dopiero, gdy dosięgną nas różne dolegliwości i choroby, zaczynamy szukać rozwiązania. Dzięki wskazówkom zawartym w książce „Zdrowe Odkwaszanie“ możemy poznać proste zasady i zdrowe nawyki, które warto wprowadzić do swojego życia. To pozwoli nam poczuć się lepiej i cieszyć się zdrowiem przez długie lata. 

Książkę można kupić w sklepie:

Wydanie: I

Rok wydania polskiego: 2018

Rok wydania niemieckiego: 2014

Format : 14.5 x 20.5 cm

Liczba stron: 280

Oprawa: Miękka ze skrzydełkami

Tłumaczenie: Barbara Floriańczyk

Redaktor prowadząca: Aneta Bujno

Redakcja: Juliusz Poznański

Korekta: Jolanta Olejniczak - Kulan

Proekt okładki: Łukasz Werpachowski

Wydawnictwo: Vivante

Tytuł oryginału: Übersäuerung.Die besten Tipps für ein harmonisches Säure-Basen-Gleichgewicht Ihres Körpers