Przewlekła choroba nerek
Leczenie dietą
Susan Zogheib
Data wydania polskiego: 2 czerwca 2021 r.
Data wydania amerykańskiego: 24 października 2017 r.
Tytuł oryginału: The Renal Diet Cookbook for the Newly Diagnosed
Liczba stron: 224
Wymiary: 165 x 220 mm
Oprawa: miękka ze miękka ze skrzydełkami
Wydawnictwo: Zwierciadło
„Mimo choroby, można mieć długie, zdrowe i szczęśliwe życie”
Od czasu do czasu sięgam po różnego typu poradniki dotyczące zdrowia, nawet jeżeli przedstawiany w nich problem mnie nie dotyczy. Jednak zdaję sobie sprawę, że wiele osób zmaga się ze schorzeniami, które skutecznie utrudniają codzienne funkcjonowanie odbierając radość życia. Jednym z częstszych chorób dosięgających ludzki organizm są problemy z nerkami, dlatego autorka porusza ten temat w swojej książce „Przewlekła choroba nerek”.
Susan Zogheib ukończyła studia na Wydziale Żywienia Człowieka Uniwersytetu Ryerson w Toronto, w dziedzinie popularyzacji nauki o żywieniu. Ma ponad dziesięcioletnie doświadczenie, jako dietetyk kliniczny. Lubi potrawy lekkie, proste i pełne smaku. Napisała kilka książek dla osób chorych na nerki, wśród nich bestseller „Renal Diet Cookbook” oraz „REnal Diet Plan& Cookbook”.
Pani Susan Zogheib pomogła już wielu osobom doradzając zmianę stylu życia i sposobu odżywiania, teraz zamieściła swoje porady i propozycje dań w pięknie wydanej książce. Zamieszczona w niej tematyka została ujęta w czternastu rozdziałach, ale można wyodrębnić dwie główne części. Pierwsza to typowa teoretyczna wiedza na temat nerek, ich roli w naszym organizmie, budowie, funkcjonowaniu, przyczynach powstawania chorób nerek, profilaktyki oraz programu spowalniającego rozwój PChN.
Książka „Przewlekła choroba nerek” to przede wszystkim mnóstwo ciekawych przepisów na różnorodne dania z uwzględnieniem wskazówek zamieszczonych w części teoretycznej. Na uwagę zasługuje bardzo ładne wydanie poradnika, który wprawdzie posiada klejone brzegi, ale okładka jest wzmocniona skrzydełkami i polakierowana, dzięki czemu nie ulegnie zbyt szybko zniszczeniu.
Wnętrze zostało wydrukowane na gładkim, białym papierze wyraźną czcionką, a poszczególne zagadnienia wyszczególnione są kolorowymi literami. Wyraźnie zostały też zaznaczone początkowe strony rozdziałów, które rozpoczyna zawsze duże kolorowe zdjęcie i krótki wstęp wprowadzający w tematykę danej partii materiału.
Wiedza teoretyczna nie zabiera zbyt dużo stron książki i jest napisana konkretnie, zwięźle, zrozumiale i zajmuje 68 stron. Natomiast pozostałych ponad 120 stron wypełniają różnorodne przepisy na śniadania, przeciery i napoje, przekąski i dodatki, zupy, sałatki, dania główne z dużą porcją warzyw ale też z mięsa oraz desery. Na początku każdego rozdziału tej części, zamieszczone zostało duże zdjęcie jednej z proponowanych potraw oraz spis przepisów znajdujących się w danej kategorii żywieniowej. Niestety, nie wszystkie receptury są opatrzone zdjęciami a szkoda, gdyż uważam, że kolorowe wizerunki potraw zachęcają do wypróbowania opisywanych dań.
„Najważniejsze jest pozytywne nastawienie”
Nerki są jednym z ważniejszych organów, gdyż są naszymi małymi oczyszczalniami, filtrami, normują pracę całego naszego organizmu, pomagają regulować ciśnienie tętnicze krwi, podtrzymują nawodnienie organizmu, pobudzają wytwarzanie czerwonych krwinek w szpiku. Zawarte w książce porady i przepisy zainteresują z pewnością osoby zmagające się z PChN, ale też mogą być przydatne dla tych, którzy cieszą się dobrym zdrowiem i chcieliby wiedzieć, jak zadbać o te ważne narządy naszego organizmu. Pani Susan Zogheib jest przekonana, że jej zalecenia, czterostopniowy program zamieszczony w książce i przepisy pomogą zapobiec chorobie niewydolności nerek i uniknąć dializoterapii, a osobom zdrowym utrzymać optymalny stan zdrowia tych narządów i całego organizmu.
Egzemplarz książki otrzymałam od portalu
Kiedyś chorowałam na nerki i wiem, jak ta choroba potrafi być bolesna i dokuczliwa, więc warto o nie dbać. Chętnie sięgnę po książkę.
OdpowiedzUsuńJa wprawdzie na nerki do tej pory nie chorowałem, ale wiem co kłopoty z nimi oznaczają. Kiedyś , ktoś doradził : dużo płynów i dużo snu. Powyższy poradnik będę miał na uwadze. Pozdrawiam Mirosławo serdecznie, przed nowiem Księżyca , to już w najbliższą środę :)
OdpowiedzUsuńDobrze, że wiedza teoretyczna jest podana w zwięzły i zrozumiały sposób.
OdpowiedzUsuńWitam serdecznie ♡
OdpowiedzUsuńNigdy nie chorowałam na nerki, jednak pewna jestem że wiedza jak o nie zadbać bardzo się przyda, jak nie teraz to kiedyś :) Świetna recenzja!
Pozdrawiam cieplutko ♡
Warto zaglądać do takich książek :)
OdpowiedzUsuńooo, a ja akurat choruję na nerki. Muszę zapisać sobie ten tytuł.
OdpowiedzUsuńo! Coś dla mnie <3
OdpowiedzUsuń