915. - "Dieta w chorobie Hashimoto"

Dieta w chorobie Hashimoto

cykl: Dietetyk radzi

Agata Lewandowska

Wydanie III

Data premiery: 15 września 2021r.

Liczba stron: 184

Wymiary: 160 x 230 mm

Okładka: miękka

Wydawca: Wydawnictwo RM

„Hashimoto jest schorzeniem, którego terapię trzeba traktować bardzo indywidualnie.”

Hashimoto to jedno ze schorzeń zaliczanych do chorób autoimmunologicznych, które trudno rozpoznać i właściwie zdiagnozować. Dotyka ono najczęściej kobiet objawiając się ogólnym zmęczeniem, trudnością z odchudzaniem, spadkiem energii i obniżonym nastrojem. Do jej leczenia konieczna jest terapia dobrana indywidualnie. Jednak do osiągnięcia jak najlepszych efektów, potrzebny jest odpowiedni tryb życia, którym ogromną rolę odgrywa odżywianie. W tej kwestii bardzo pomocna będzie książka "Dieta w chorobie Hashimoto", dzięki której złagodzimy objawy tej dolegliwości.

źr. zdjęcia:
www.lewandowskaagata.pl

Agata Lewandowska jest dietetyczką z ponad dziesięcioletnim stażem i autorką wielu książek o żywieniu. Ukończyła WUM, SGGW oraz podyplomowe studia z psychodietetyki na Uniwersytecie SWPS. Interesuje się sportem i wpływem codziennej diety na zdrowie. Jej pierwszy poradnik pojawił się w 2014 roku i od tamtej pory powstało ich czternaście. W swoich książkach często bazuje na najnowszych badaniach i własnych doświadczeniach.

Niniejsza książka doczekała się już trzeciego wydania ze względna duże zainteresowanie przedstawioną tematyką. Powstała z myślą przybliżenia tematyki odżywiania w chorobie Hashimoto i chorobach współistniejących z nią. Omawia między innymi charakterystykę tej choroby, jej objawy, konieczne badania i terapie stosowane w medycynie konwencjonalnej.

„Nie udowodniono jeszcze, że rutynowe stosowanie diety beznabiałowej, poprawia stan chorych na Hashimoto”

Materiał został podzielony na dwie części. W pierwszej autorka zebrała informacje dotyczące diagnostyki i leczenia Hashimoto oraz zaleceń żywieniowych, dzięki którym osoby dotknięte tym schorzeniem, mogą poczuć się lepiej. Odnosi się do konkretnych dietetycznych trendów i mitów, o których dużo ostatnio się mówi, takich jak spożywanie produktów zawierających gluten, laktozę czy diety wegetariańskiej. Zamieszcza też liczne wskazówki i porady dotyczące postępowania w chorobie, przyjmowania leków, prowadzenia odpowiedniego stylu życia i właściwego odżywiania się. Omawia składniki pokarmowe, witaminy, minerały i ich wpływ na pracę tarczycy oraz choroby, które często towarzyszą Hashimoto, takie jak cukrzyca, łuszczyca, zespół policystycznych jajników, zaburzenia lipidowe, choroby sercowo-naczyniowe i insulinoodporność. Dowiadujemy się też jakie są ich objawy, co jest ich przyczyną i jak zapobiegać powikłaniom.

Część druga zajmuje większą część publikacji, gdyż zawiera 115 przepisów, które zostały podzielone na tematyczne grupy żywieniowe. Wszystkie znajdziemy w spisie treści, więc nie ma problemu z odnalezieniem tego, który nas interesuje i chcielibyśmy wypróbować. Wśród nich znajdziemy ciekawe i smaczne propozycje na pieczywa, placki i naleśniki, zupy, dania główne, przekąski, sałatki, surówki, warzywne dodatki i desery. Każdy przepis zawiera informacje na temat zawartości pszenicy, glutenu, mleka, laktozy i goitrogenów. Autorka zaznacza, że zawarte w nich proporcje przypraw są orientacyjne i można je zmodyfikować według własnego uznania.

Niestety, nie wszystkie potrawy zostały pokazane za zdjęciach, tylko niektóre z nich. Całość została wydrukowana na gładkim, białym papierze brązową czcionką, natomiast tytuły poszczególnych rozdziałów i nazw potraw zostały zaznaczone zielonymi literami.

Pani Agata Lewandowska napisała bardzo praktyczny poradnik, który z pewnością ułatwi życie z Hashinoto ludziom, którzy na nią cierpią. Odżywianie jest z jedną z podstawowych form łagodzenia skutków choroby, więc na pewno warto mieć książkę „Dieta w chorobie Hashimoto” na swojej półce, także wówczas, gdy nie dolegają nam opisane schorzenia. Potrawy zaprezentowane przez autorkę mogą być zachetą do własnych poszukiwań zdrowej alternatywy żywieniowej i stanowić działanie profilaktyczne zapobiegające pojawieniu się problemów ze zdrowiem.

Książkę przeczytałam, dzięki wydawnictwu: