383. - "Cała prawda o tłuszczach"

Zdrowie i długowieczność dzięki kwasom omega-3

Jopp Andreas

          

„nie ma zbyt dużego znaczenia ilość spożywanego tłuszczu, ważny jest jego rodzaj.”

Zdrowie to coś, co każdy pragnie mieć przez całe życie. Niestety, rzeczywistość pokazuje, że nie jest to takie proste. Utrzymanie go na stabilnym poziomie jest dla wielu osób trudnym zadaniem. W dużej mierze wpływ na to ma sposób odżywiania i prowadzony styl życia. Zaleceń dotyczących prawidłowej diety jest mnóstwo i można pogubić się w propozycjach. Często są one sprzeczne ze sobą. Jednym ze składników, które wzbudzają kontrowersje są tłuszcze. Na ich temat powstało wiele nieprawdziwych mitów. Wystarczy wziąć jakąkolwiek dietę odchudzającą, by przeczytać, że wśród wielu zakazanych produktów spożywczych są tłuszcze. Tymczasem problem nie leży w ich ilości lecz rodzaju. Jakie tłuszcze wybierać doradza autor książki pt.: „Cała prawda o tłuszczach”.

źr. zdjęcia: amzon.de

Andreas Jopp jest dziennikarzem medycznym, trenerem zdrowia i autorem bestsellerów. Opublikował ponad 200 medycznych artykułów i jest uważany w Niemczech za najbardziej prominentnego eksperta od odżywiania i przeciwdziałania starzeniu.  Jego książki znajdowały się w Focusie i trafiły na listy hitów Sachbuch, gdzie gościły  przez wiele tygodni. Zostały przetłumaczone na 16 języków.

okładka oryginalnego wydania
źr. zdjęcia: amazon.de

Najczęściej wrzucamy do „jednego wora” wszelkiego rodzaj składniki zawierające tłuszcze a tymczasem nie każdy tłuszcz jest zły. Stanowią one w naszym pożywieniu ważną rolę. Przyczyniają się do poprawy naszego zdrowia, są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i metabolizmu. Najnowsze badania pokazują, że niektóre z nich są dla nas niezbędne a te, które do tej pory uważaliśmy za zdrowe lepiej unikać.

„Zdrowie oznacza radość życia oraz energię, aktywne spędzanie czasu oraz długowieczność.”

Książka jest warta uwagi, gdyż na temat tłuszczów mamy błędne wyobrażenia. Stanowi kompleksową wiedzą na ich temat, która została podparta badaniami naukowymi oraz osobistym doświadczeniem autora. To ciekawa i pełna interesujących informacji pozycja dająca nowe spojrzenie na tłuszcze. Poszczególne rozdziały omawiają różne odmiany tłuszczów, ich zalety i wady, korzyści dla zdrowia i szkodliwe działanie niebezpiecznych ich odmian. Poznajemy bliżej tłuszcze nasycone i nienasycone, kwasy tłuszczowe omega - 3 i omega - 6, zabójcze tłuszcze trans oraz produkty zawierające zdrowe tłuszcze.

Publikacja została napisana bardzo przystępnie, przejrzyście i w przemyślany sposób a wiedza ujęta sześć części. Każda z nich omawia inny rodzaj tłuszczów i kwasów tłuszczowych. Uzupełnieniem są liczne zdjęcia, tabelki, szare ramki, w których są zaznaczone  istotne informacje i wykresy. Dzięki nim można lepiej przyswoić sobie prezentowane zagadnienia a całość nabiera lekkiego charakteru.

Autor podpowiada które produkty mają pozytywny wpływ na nasz organizm, udziela wielu praktycznych porad i wskazówek pomagających zmienić złe nawyki żywieniowe mając na względzie zwiększenie spożywania zdrowych tłuszczów. Przekonuje, że są one niezbędne dla naszego mózgu, serca, dobrego samopoczucia i utrzymania prawidłowej wagi ciała. 

Książkę można kupić w sklepie: 

Rok wydania polskiego: 2017

Rok wydania niemieckiego: 

Numer wydania 1

Format: 14,5 x 20,5 cm

Ilość stron 304

Oprawa: miękka

Redakcja: Mariusz Warda

Skład: Aleksandra Lipińska

Projekt okładki: Aleksandra Lipińska

Tłumaczenie: Anna Chomik

Korekta: Daria Wolska

Tytuł oryginalny: Fit mit Fett: Die Omega-3-Revolution - Gute Fette für ein fittes Gehirn – Herzinfarktrisiko senken – Depressionen vermeiden